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家乡的粽子作文
篇一：家乡的粽子
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我吃过北京的烤鸭，
我吃过天津的狗不理包子，
我也吃过荔 蒲的芋头，
这些都是闻名天下的。但是最让我回味的是家乡的粽子。
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家乡的粽子是锥形的，它的主要原料是糯米，制作的过程有些复杂。
先将糯米洗净，浸泡
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个小时，绿豆也浸泡
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个 小时，猪肉块，葱切
成末，浸泡后的糯米和绿豆搅拌再撒上葱，和弄均匀。取
张粽叶在
二分之一处折成漏斗包裹好用粽绳扎紧放入锅中，
水盖过粽子，
用中
火煮
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个小时 间后即可食用。就这样一盘香喷喷的粽子就呈现眼前。
真是让人垂涎欲滴。
小时候每到端午节奶奶都会包上一大锅美味的粽
子，差不多熟的时候，从锅中会飘出一
缕缕香气，这时我就会跑到奶
奶跟前等待着走上粽子，奶奶一端出锅，我就狼吞虎咽的吃
起来，起
码要吃完两个才罢休。
粽子的香味真是诱人，
在 米香中又掺和了各种
的清香，还有肉馅的香，真是让人陶醉。粽子不仅美味绝顶，而且还
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有
一个感人的来历呢！公元前
340
年爱国诗人，楚国大夫屈原，面临
国亡之痛于五月五日悲愤之极抱石投汩罗江，
为了不让鱼虾伤害他的
< br>身体，人们纷纷用竹筒装米投入江中，从此以后为了纪念屈原，每到
五月五日端午
节人们都用竹筒装米投入祭奠，后来慢慢形成了粽子。
粽子的美味让我
回味无穷，
就算我尝遍天下所有的美食，
我还是最爱
吃原
汁原味的家乡粽子。
篇二：家乡的粽子
家乡的端午有许多风俗和外
地一样：
裹粽子，
把一张张粽叶里放上馅，
有的放肉、有
的放豆沙、还有的放蛋黄；挂艾草，把一株株晒干了的
艾草挂在门上，可以“辟邪去妖”
；喝雄黄酒，用雄黄酒在孩子们额
头上画一个王字，这些都是很多地方都
有的。
而我一到端午，
就最爱吃奶奶裹的粽子了，
我们嘉兴五芳斋的粽子是
出了名的，
只要外地的人一谈起嘉兴 自然而然的就想起了嘉兴五芳斋
的粽子。
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虽
然说，五芳斋的粽子名气很大，也很好吃，但是我奶奶裹的粽子也
不赖，选用的都是上好
的糯米，又白又香，连粽叶也都是最好的，还
带有竹子的清香。
说到了粽子，
就不得不提提迷你型的一口粽了，
这一口粽就如同 这名
字，咬一口就没了，这只能是放在餐桌上，大家一直喝酒饿了，就每
人一个，垫垫肚子。在家里，大家一般都是裹一些比较正常大小的粽
子。裹粽子
的程序非常复杂，而且裹粽子的手法、技巧都非常难，我
就简略的介绍一下：先把糯米洗
干净，把粽子在水中浸一夜，把洗净
的糯米倒些酱油（包括白抽和老抽）
，再放些盐和味精，把糯米搅拌
均匀，切一些肉，要切成块状，也放些白抽和老抽，接着
把肉和糯米
裹到粽叶里（具体手法较难，我就不解说了。
）
篇三：家乡的粽子
每当我想起家乡的粽子，
都会让我口水直流，
现在回忆起来仍然是记
忆犹新。虽然我吃过北京的烤鸭、天津的狗不理包子，但都没有向像
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家乡的粽子一样好吃。
家乡的粽子是用十几种
材料拼组而成，
有糯米、
虾米、
板栗、
五花肉、< /p>
花生仁、腊肉……
粽子的制作过程看似简单，<
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但做起来却非常困难，
一不小心就会把盐
放多了，或者是包
漏底了……
在做粽子的时候，要注意三大要点：
一：要事先准备好竹叶，然后把它卷成一个圆锥形。记着，不要把它
变成“漏斗”
。
二：要把之前准备好的配料跟糯米混在一起，在炒熟。
三：用勺子勺几勺配料放在圆锥里，在包起来。最后再用一根绳子给
即起来。<
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粽子营养高。有蛋白质、维生素的多种营养成分。
在粽子的背后，还藏着一个让人泪流满面的故事。
农历五月初五是端午节，
民间有吃粽子的习惯，
传说是为了纪念战国
时期楚国大臣屈原的。
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屈
原是我国伟大的爱国主义诗人，
他积极主张楚国联合齐国，
抗击秦
国，他的意见没有被采纳，反而被罢了官，发配到边远的地方。
楚国快要灭亡时，农历五月五日这天，屈原投汨罗江自杀。
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屈原投江后，
楚国人民为了不让江里的鱼虾鳖蟹吃屈原的尸体，
就往
江里投好吃的食物。这样年复一年，人民为了纪念这位爱国诗人，每
逢端午节那天，便把食物投到江里祭祀屈原。
一天晚上，有一位老
人在梦里梦到屈原，就问他：
“我们给您投去那
么多的食物，您吃到没有
？”屈原说：
“你们送给我的饭，都让那些
鱼虾鳖蟹吃了。
”老人问“怎样才不会被他们吃掉呢？”
屈原说：
“ 你们用竹叶把饭包起来，做成菱角形的尖角粽子，它们以
为是菱角就不敢抢着吃了。
”
第二年的端午节，
人们就照着屈原说的话 ，
向汨罗江里投下尖角粽子。
可是，过了端午节后，屈原又给老人托了个
梦，说：
“谢谢你们给我
送来了那么多粽子，我吃到了。但大多数仍是被
鱼虾鳖蟹吃了。
”老
人问屈原：
“还有什么办法呢？”屈 原说：
“送粽子的船要打扮成龙的
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样
子，因为鱼虾鳖蟹属龙管辖，它们不敢吃龙王的东西。
”
从那以后，年年端午节那天，人们划着龙船到汨罗江送粽子。这就是
端午节吃粽子划龙
舟的来历。后来，送粽子渐渐的变成吃粽子。
家乡的粽子，真是太好吃了！
篇四：家乡的粽子
“节分端午自谁言，万古传
闻为屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直
臣冤。
”端午节不久就到了，想 必大家对去年过端午节的情形仍记忆
犹新吧！现在我就介绍一下我家乡的端午节吧！
我的家乡――永昌，位于祖国的大西北，是座古城，历史悠久，可如
今也只是知道者微乎其微的小镇而已。
在彼，
人们留心于早晚的 云蒸
霞蔚，四时的风花雪月，并不太在意小小的端午节；在此，人们向往
着都市的灯红酒绿，生活的纸醉金迷，而忽略了小小的城镇。他们都
喜欢心目中
美好的东西，
却不知在此边陲小镇中，
端午节也是热闹非
凡的。
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