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作文家乡的美食山西面条
【篇一：家乡的特色小吃作文】
家乡的特色小吃作文
家乡的特色小吃作文（一）
家乡的特色小吃
俗话说：
“
民以 食为天。
”
每个地方都有 自己独特的地方特产。我的家乡漯河就有许多著名的
风味小吃，如，炸臭豆腐干的、麻辣
烫、土豆粉、白吉馍加腊汁肉、
鸡蛋灌饼、串串香、酱爆鲜鱿鱼
?
数不胜数。其中，我觉得最好吃的
莫过于酱爆鲜鱿鱼了。
酱爆鲜鱿鱼色香味俱全，好吃至极。你瞧，那外皮上抹着有些孜 然
味，又有些甜甜的酱，酱爆鱿鱼的味就出在这个酱上，酱还是从很
远的地方来的。
拿一串刚烤完的鲜鱿 鱼，不等着放入嘴中，一股香味就直冒进你的
鼻孔。轻轻咬一口放进嘴里，满嘴的孜然味
和甜甜的酱味在嘴里飘
来飘去，慢慢的变成一滴水，如同雾变成水滴一样，滴进你的肚子
里。鱿鱼肉咬一口后，细细地咀嚼，肉特别有嚼劲儿。你如果吃了
第一口，那么这种味道绝对会促使你吃第二口。
酱爆鱿鱼的做法其实也很简单。就是把顾客要的鱿鱼放在烤东西的
铁板上，拿一
个平平压一会儿后，刷上一层酱再压，过一会再翻过
来刷一层酱，就这样反复地做几次，
即把鲜鱿鱼烤熟了，又把酱的
味道深深的融到了鱿鱼里了。
把烤好的鱿鱼放在一张馍上然后卷起来就可以吃了。
鱿鱼的类型也
很多，又大串的小串的，也有整片的
?
朋友你想吃酱爆鱿鱼么？如果
想，就赶紧到我的家乡做客，我一定能让你吃到
美味的酱爆鲜鱿鱼！
家乡的特色小吃作文（二）
我风景优雅的家乡
—
廉江市，那里的风味小吃数也数不尽：裹蒸粽、
< p>萝卜糕、钵仔糕、簸箕炊、煎堆
??
但我最喜欢吃的是牛杂串。
牛杂串在廉江也算鼎鼎有名，无人不知，无人 不晓的小吃了。店主
先将煮熟了的牛肠、牛筋、牛腩等做成一小块，然后用长约
20
厘米
的铁线串起来，食客把一串串牛杂放进正煮得翻滚的酱汁
里煮来吃，
泡泡不停地泡出来，像是突泉一样泡泡一串串地冒出来，把我的口
水馋得直往下流。闻一闻，香喷喷的气味让你口水垂涎三尺。吃时
别忘了还
要蘸上一点辣椒酱，那才够爽，才够刺激。
牛杂最关键的是那煲滚烫浓香的酱汁，里面除了面酱之外，八角、
茴香、花椒、陈皮等
各种香料是必不可少的。吃下去才会有一番独
特的美味。如果在牛杂串上蘸一点辣椒酱你
就会感觉一股香喷喷、
香辣刺激的气直攻上去，辣得你会边吃边喘气，可好吃了。
记得小时候，我和妈妈去逛街，空气中弥漫着牛杂 的香气，它已经
把我的心掏空了。
妈
妈似乎看出了我的心思，和我去吃牛杂串。我狼吞虎咽地吃起来，
那滚烫的牛杂
“
害
”
得我舌头打着卷，妈妈嘲笑道：
“< /p>
看看我们家的小
馋猫，多狼狈啊。
”
我狼吞 虎咽，一串接着一串吃，直到嘴唇通红，
涕泪交加为至，辣得我
“
呼哧，呼哧
”
地喘着粗气，现在想起小时候，
总
会觉得有点傻。
家乡风味小吃真是
“
一极棒
”
，如果你来到我的家乡，我会请你去饱
餐一顿牛杂串，牛杂串就像一位小精灵，蹦蹦跳跳地走进我的美食
坊。
家乡的特色小吃作文（三）
我的家乡
——
清江
——
坐落于温州乐清，它是一 个美丽富饶的沿海
小镇。我们家乡的特色小吃像天上的星星，数不胜数。不过，要说
最有名的，还是三鲜面。
据说，三鲜面原来只有三种配料：白虾，蛤蜊，牡蛎。后来根据客
人对口味的要求，商
家又在原来的三鲜面里加上其他一些辅料或一
些特色海鲜，但是，三鲜面这个名字还是一
直保留了下来。噢，对
了，悄悄告诉你，只有我们清江的三鲜面才是正宗的！
我记得有一家三鲜面馆坐落在公园对面的小店附近。有 些人，本是
专程来买东西的，可经过面馆，每每闻到面馆里飘出的三鲜面特有
的香气，总忍不住进去大吃一顿。还有些远方的客人，也专门赶过
来吃咱们
清江的三鲜面。去的多了，无论是谁都会发现，面馆不小
的店面每次都是
“
人满为患
”
，两名店主忙的不亦乐乎。可见大家对
三鲜面的喜爱。
三鲜面不仅受人喜爱，做法也比较奇特。
首先准备：姜
1
小块，鸡蛋
1
个， 小黄鱼
1
条，蛏子，白虾，鳗干，
蛤蜊，牡蛎，葱，小青
菜以及其他必要的配料。第一步要做姜蛋。
把姜洗净，去皮，切片，一半切末，一半留着
备用；鸡蛋搅匀加入
姜末，再搅匀，搁在一旁。锅里放少许油，小火，煎姜蛋，煎好了<
/p>
拿出来备用。第二步，在锅里放油，加姜片，烧
6
成热，放 小黄鱼，
接着是鳗干，煎的颜色有点黄了就放蛏子，姜蛋，老酒，糖。直接
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