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食品安全调研报告
《食品安全调查报告》的调查背景
:
随着我国社 会市场经济的不
断发展，
食品安全逐渐成为人们关注的焦点。
< p>食品安全变得越来越丰
富。
例如，
最近
”
三聚氰胺
”
、
”
克伦特罗
”
、
”
地沟油
”
、
”
牛肉酱
”
、
”
染色馒头
”
等重大食品安全事件不断发生，
< p>严重危害人民健康。因此，
关注食品安全和了解食品安全尤为重要。
随着经济全球化的发展，食品安全 日益成为人们关注的热点话
题。
近年来，世界上一些国家和地区的食品安全恶性事件不断发生。
随着化学品和新技术在食品加工中的广泛应用，
新的食品安全问题不
断出现。
虽然现代科学技术已 经发展到相当的水平，
但食源性疾病在发达
国家和发展中国家都没有得到
有效控制，仍然严重危害着人们的健
康，这已成为当今世界最令人关切的健康问题之一。
人们把食物作为他们的一天，
食物是他们的第一要务，
安全是他
们的第一要务。
食物是人类生存和发展最基本的物质条件。< /p>
食品安全包括保护最
基本的人权。
食品工业在我国国民经济中占有重要地位。
随着我国经济的不断
发展，食品种类越来越丰富，产品数量越来越充足，在满足食
品供需
平衡的同时，食品质量安全问题也越来越突出。
假冒伪劣食品经常被曝光。
各种食品 添加剂层出不穷。
危及消费
者健康和生命安全的群体性事件时有发生。<
/p>
食品安全问题已经成为全
国消费者关注的焦点。
调查方法
:
本调查为随机问卷调查。
问卷在
XX
大学一、 二年级学生宿舍发放，现场填写和收集。
调查内容
:
主要调查当代大学生对食品安全的关注程度以及他们
< p>对食品安全问题中添加剂等化学知识的看法和意见。
共有
10
道选择题和
10
道主观题被纳入问卷。
首 先，学生普遍关注的食品安全调查结果显示，一些学生表示，
食品中非法使用添加剂是首
要关注的问题。
从结果来看，
学生对食品添加剂更反感，
甚至食品添加剂也应该
少加。
由于最近一系列的食品安全问题都是关 于添加剂的，
学生们对防
腐剂、色素、增塑剂等添加剂都很熟悉，认为食
品添加剂对健康危害
很大，尤其是化工学院的学生知道这些化学试剂对身体的危害很大。
因此，食品添加剂是食品安全问题的重点。
调查结果可以概括如下
:
第一，一些学生认为这 是因为粮食生产、
经营企业或个人，他们的钱是至高无上的，甚至道德沦丧，即行业的<
/p>
诚信危机和社会责任的缺乏。
第二位同学说，
应该是因为中国的法律法规不完善，
监管体系不< /p>
完善，所以标准落后于国际标准，尤其是在食品安全方面。
一些学生认为我国公民的食品安全意识非常薄弱。事 件发生后，
他们往往不去想其深层次的原因，也没有长远的眼光。