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河南理工大学
“关注食品,关爱健康”食品问题调研宣传小分队
调
查
报
告
二零零九年九月
关于“公众食品安全意识”的调查报告
p>
一、调查时间:
2009
年
7
月
12
日——
7
月
22
< p>日
二、调查地点:河南省焦作市和屯村、万方桥集贸市场、万鑫商
城、山阳商城、
焦作市丹尼斯、月季公园、东方红广场、河南理工大学新校区
三、调查对象:焦作市民、农民、市场商贩、学生
四、调查目的:
对位于焦作范围内的一些农贸市场、餐 饮行业、食品加工等场
所,
进行食品卫生与质量安全问题调查,
及时了解民众对食品问题的关注与认知
程度,利用调查结果对民众食品消费提供建
议与引导。
五、调查方法:针对不同人群的调查问卷
六、报告正文:
民以食为天。食品是人类赖以生存和发展的 最基本的物质条件。在我国国
民经济中,食品工业已成为第一大产业。根据有关资料显示
,
1993
年至
1998
年,我国食品工
业总产值由
3430
亿元增至
6000
亿元,平均 每年递增
12
%。
2003
年我国食品工 业总产值更是首破
12000
亿元,远远超过汽车工业总产值
9400
亿元的水平。但是全球及我国接连不断发生的恶性食品安全事故却引发了
< p>人们对食品安全的高度关注,
也促使各国政府重新审视这一已上升到国家公共安 p>
全高度的问题,
各国纷纷加大了对本国食品安全的监管力度。
就在今年的两会上,
各地代表进行了激烈讨论,代表们积极为食品卫生与质量安全问题治
理献计献
策。
09
年
6
月
1
日,《食品安全法》正式实施。
政府
对食品问题的重视源于一幕幕的悲剧:
2005
年
12
< p>月,沈阳市农安县
小学发生食物中毒事件,原因就是长春一“老鼠爱大米”牌辣片;
国家重大的
4.26
事件:新疆自治区昌吉州第三小学的
311
名小学生在饮用完学校周边“黑
心店”的“袋袋水”,“甜橙饮料
”,“小朋友可乐”后集体中毒;
11
月
13
日,在江苏省金坛市就发生了数十名学生恶心中毒的事件;
08
年发生的三鹿 毒
奶粉事件更是震惊全国。
这么多悲剧的发生
不仅与我国这方面的监管制度不健全有关,
更重要的原因
是当下公众食品
安全防范意识不够强,
为了摸清公众对食品安全问题的认识,
提
< br>高公众食品安全意识,
展现当代大学生良好风貌,
展现理工学子风采, p>
献礼祖国
六十华诞,
献礼百年校庆,
我们利用 暑期时间,
组成一支五人的小分队展开了实
践调查。
< /p>
我们本次的调查活动一共十一天,活动期间我们走访了河南省焦作市和屯
< br>村、万方桥集贸市场、万鑫商城、山阳商城、焦作市丹尼斯、月季公园、东方红
广
场、
河南理工大学新校区等地,
活动对象囊括农民、
市民、
商贩、
学生等群体,
活动最终取得了圆满成功。
本次调查以随机取样的方法进行,
以下是我们活动中
做调查得来的结果:
关于“万鑫商城餐馆”的调查问卷及结果
< p>
您好,
我们是河南理工大学暑期社会实践小分队,
下面是一份关于万 鑫商城
附近餐馆的调查问卷,请您认真填写,谢谢您对我们活动的支持!
您的年龄:
您的职业:
1
、你平日里经常来万鑫商 城附近的餐馆就餐吗
?
(
)
A
经常来,一星期好几次
26.67%
B
一个月好几次
23.33%
C
不经常来,偶尔来一次
5%
D
从来没有来过
0%
2
、什么原因吸引你来到万鑫商城附近的餐馆
?
(
)(可多选)
A
环境卫生和氛围和谐
10%
B
食物的味道
23.33%
C
对健康饮食的追求
6.7%
D
合理的价格
43.33%
< br>3
、你一般会和谁一起光顾万鑫商城附近的餐馆
?
(
)
A
朋友
40%
B
爱人
16.67%
C
同事
3.33%
D
亲人
4%
E
生意伙
伴
16.67%
4、你觉得万鑫商城附近餐馆的食品质量和食品卫生条件怎么样?(
)
A
质量很高,卫生很好
10%
B
质量很高,卫生一般
13.33%
C
质量一般,卫生很好
6.7%
D
质量一般,卫生一般
60%
5、当你点菜或进食的时候
,
是否希望有服务人员给你一些关于健康饮食的建议
?
< p>(
)
A
是,非常希望
20%
B
看情况,有时间了最好给一些建
议
33.33%
C
给不给建议无所谓
23.33%
D
麻烦,不希望给建议
10%
6、你觉得餐馆是否应该提
供一些低脂低热的肉制品
,
如鱼肉
,
鸡脯肉等 p>
?
(
)
A
是,强烈建议
26.67%
B
影响不大,无所谓
53.33%
C
餐馆的事,与我无关
3.33%
D
不应该提供
6.7%
7、
你平时关注身 边的一些关于食品问题的重大事件
(如三鹿奶粉问题)
吗?
( p>
)
A
是的,非常关注
46.67%
B
有剩余精力的时候关注
一下
36.67%
C
不太关注,感觉与自己关系不大
13.33%
D
没关注过,与我一点关
系都没有
0%
< br>8、你是否知道我国的《食品安全法》在
09
年哪一天正式颁布实施?(< /p>
)
A
5
月
1
日
0%
B 6
月
1
日
50%
C 7
月
1
日
3.33%
D 8
月
1
日
0%
9、
p>
通过我们今天的活动,
你是否认为在以后的生活中应该更加关注食品问题?
< p>(
)
A
是
100%
B
否
%0
10、在以后的生活中,你准备通过哪种方式来了解、关注食品问题?(
)
A
看电视
46.67%
B
看报纸
30%
C
看书籍
6.7%
D
浏览网
页
30%
校园食品问题调查问卷及结果
您好!感谢您在百忙中抽出时间填写这份调查问卷, 为了了解和提高学生
对理工大超市和餐厅食品问题的认识水平,
我们正在 进行一项有关校园食品问题
的调查。请您认真地填写每一个问题,谢谢!
您的年级:
级
您的性别:男
/
女
1
在日常生活中,您关心理工大校园食品问题吗?
A
非常关注
30%
B
一般关注
62%
C
不关注
8%
2
按
100
分计,您对我们学校当前食 品状况打多少分?
A
90
分以上
10%
B 70
—
80
分
78%
C 60
分以下
%12
3
您在校园超市购买食品时是否考虑其安全与卫生问题?
A
是
88%
B
否
12%
C
其它
0%
4
您在学校采购食品最关注什么?
A
价格
40%
B
质量
60%
C
品牌
0%
D
其
它
%0
5
您了解
09
年
6 p>
月
1
日刚刚正式颁布的《食品安全法》吗?
A
非常了解
2%
B
听过,但不了解
60%
C
没听过
38%
6
您了解近期我国发生的一些重大食品安全问题吗?
A
了解
16%
B
了解一些
66%
C
不了解
18%
7
在发生严重的食品安全事件时,
您是否也会对其它安 全食品产生抵触心理?
A
是
20%
B
有一点
62%
C
不会
18%
8<
/p>
近期我国发生了这么多食品安全事故,您还对我校食品安全有信心吗?
A
很有信心
36%
B
有一点
54%
C
没有
10%
9
日常生活中,您是否在我校遭遇过食品安全问题?
A
经常会遇到
0%
B
有过,
但很少
66%
C
从来没有过
34%
10
如果您买到了存在安全问题的食品时,您会怎么做?
A
讨回公道,争取权益
44%
B
消极退让,自认倒霉
46%
C
无所
谓
10%
11
您对当前食品安全形势的看法是:
A
形势向好的方向发展
26%
B
问题不大,无所谓
34%
C
问题很多,很让人担心
40%
12
通过我们今天的活动,你是否认为在以后的生活中应该更加关注食品问
< br>题?
A
是
96%
B
否
4%
万方桥集贸市场调查问卷及结果
< p>
您好,
我们是河南理工大学暑期社会实践小分队的队员,
下面是一份 跟农村