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关于食品安全问题的调查与分析报告
一、
实践调
查的目的意义
对
XXXXX
学院食品安全的全面问卷调查 ，
当前，
国内层出不穷的食品安全问题使得
“食品
像非
，
而且直接
安全”
已成为一个社会热点词汇。是人们谈论的重点话题。层出不穷的劣质食品事件，
法添加剂、苏丹红、瘦肉精、染色馒头等，让人们望“食”却步。俗话说“民以食为天”
学校食品安全更是重中之重，
关系到学校的工作、
它不仅直接关
系到广大师生的身体健康和生命安全，
学习、生活秩序、也直接关系到学校和社会的稳定
。针对各种食品安全
XXXXXX
问题，我们想了解一下大学生对这一问 题的看法及其切身感受。本研究试图通过对
学院部分在校学生的问卷调查分析，来分析和
探讨这一问题。
2014
年
5
月
8
日，我们对在校大学生采用典型调查和重点调查相结合的办法，发放问卷
< p>调查
100
份，回收
100
份。通过 这
100
份回收的调查问卷数据的分析，我们对
品安全有
了一定的了解。
XXXX
学院食
二、
学院食品安全的调查背景
中国有句话：
民 以食为天。
食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。
句话：
病从口入。
食品的质量不安全，
将会影响到人们的健康。
中国还有
食品的食，
由两个汉字组成，
上半部是个人，
下半部是个良，
给人一个简明的构想，做食品的人要有良心，然 而近年来食
品安全问题事件频频发生，在考验着我们老百姓的心理承受能力。
、
“三鹿
奶粉”
、
“毒大米”、
“染色馒头”
、
“西瓜膨大剂”等一 连串食品安全事件后，中国的食品安全
问题被推向社会舆论的风口浪尖。
同时，中国食品安全体制备受考验，
微生物引起的食源性疾病；
改革也是必然的趋势。
农药残留、
兽药残留、
目前我国存 在的主要食品安全问题依次为：
重金属、天然毒素、有机污染物等引起的化学性污染；以
及非法使用食品添加剂。因此，完
善食品安全监管体制，
是着力整顿和规 范市场经济秩序、
保障和改善民生的重要举措，
也是
完善
社会主义市场经济体制的迫切要求。
府官员们极为关注的一个焦点。
学院进行了一个问卷调查，
题探究完善及改革办法。
而如何
完善食品安全监督体制是目前社会群众及政
我们在绍兴市职业技术
带着对 这一舆论焦点的探究和深思，
希望能通过调查结果的分析结合典型事例探究对我国食品安
全问
三、
XXXX
学院食品安全现状基本情况
< p>本次研究采用典型调查和重点调查的相结合的抽样方法抽取出样本总量
100
名。
调查发
放问卷
100
份，回 收
100
份。其中有效问卷
1.
您的性别 是
男
50%
女
50%
比例
100
份。以下是问卷内容及结果：
2.
您是否关注食品安全问题
关注
50%
一般
35%
不关心
15%
3.
您对自己每天食用的食品放心程度
非常放心
5%
比较放心
7.5%
不太放心
非常担忧
25%
62.5%
4.
您选购食品时主要关 心（多选项）
价格
20%
品牌
17.5%
生产加工厂家
24%
生产日期、保质期和有效期
25%
相关检验证明
3.5%
食品的色泽、外观等感观方面
10%
5.
你觉得超市食品安全吗？
非常安全
5%
很差
50%
安全
20%
说不清
25%
6.
您所了解的食品安全信息一般从哪些渠道获得
报刊杂
志
10%
电视电台
30%
网络
30%
课堂讲授
20%
别人介绍
20%
其他
0%
7.
你有没有买到过不安全食品
经常遇到
20%
有，但很少
30%
几乎没遇到过
50%
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