镇江大学有XX公司关于食品安全管理的履职报告

XX

公司关于食品安全管理的

履责报告

XX

公

司简介。

公司成立时间早，是老牌 企业，自成立

以来专业从事坚果炒货食品的生产加工和销售，产品

种类齐全，多年以来不断积累了全面和深入的知识与

经验，在食品生产方面有着丰富和 深厚的行业经验，

（

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公司

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荣誉类）

食品安全管理关系到企业

的未来，公司历来对食品安全 管理工作十分重视，对

食品安全生产要求十分严格，为了加强管理，公司成

立了以董事长担任组长、多名具有综合相应经验和知

识的专业技术人员组成的 食品安全管理小组，全面负

责贯彻公司食品安全的监管、负责对关键控制环节的

技术改进、纠正不合格操作、并不定期对各部门进行

检查，公司食品安全 小组主要有以下作法：

一、

充分认识到在食品生产任何生产阶段都会引起食品 危

害，对食品安全管理范围应延伸到整个食品生产链的

每个环节 ，因此从源头抓起，在采购原材料时认真履

行抽检制度、并建立了供应商供货的记录表；

二、

以食品安全为目标导向确立各项标准、以标准确立各

项操作规范、以规范促进食品安全管理，食品安全小

组建立了先进的食品安全管理体 系、以对公司生产各

环节进行系统管理，促使食品安全管理工作迈入系统

化、规范化的管理轨

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