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关于卫生监督检查整改的报告
县食品药品监督管理局：
2013
10
月
11
日县食品药品监督管理局检查组 对我校食堂餐厅进行了检
查，根据《食品安全法》和《食品安全操作规范》相关规定，对
我校食堂食品购
进，验收，储存等方面不规范行为提出了一些问题并限期改正。
一．改正内容及要求如下：
1.
保持就餐及操作场所干净整洁，消除蚊蝇。
2.
督促从业人员进行自身健康体检，并定期进行食品安全知识培训。
3.
合理地停摆放食品，做好食品留样工作。
4.
及时检查食品加工设施设备。
5.
督促从业人员进行晨检。
二、
检查组上午检查完毕后，
我校即刻组织各部门负责人召开会议深刻剖析原因
:
1
、工作人员卫生意识淡化，缺乏卫生知识的学习；
2
、餐厅的结构存在缺陷，制约相关卫生设施的使用；
3
、后勤管理工作强度不大，督导执行不力。
三、
我校对存在的问题及时纠正，
同时组织相关人员学习相关的知识，
加强 卫生
服务意识，制订下一步整改提出了具体措施：
1.
对就餐场所及操作场所加大卫生打扫力度，保持了就餐及操作场所干净整洁，
< p>餐厅排烟排风管道口装上防鼠、
防蝇网，
并且定期清洗，
< p>安装了灭蝇灯，消毒灯。
每天必须对餐具进行消毒，并做好记录
2.
要求从业人员必须办理健康证，并定期体检，定期组 织从业人员进行食品安
全知识培训。
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本文更新与2020-12-13 10:38，由作者提供，不代表本网站立场，转载请注明出处：https://bjmy2z.cn/daxue/34191.html