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2019
大学生校园食品安全调查报告
校园食品安全社会调查报告范文
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【
1
】
一、
前言
当前
,
国内层出不穷的食品安全问题使得“食品安全”已成为了
一个社
会热点词汇
,
是人们谈论的重点话题。
俗话说“民以食为天”,< /p>
学校食品安全更是重中之重
,
它不仅直接关系到广大师生的 身体健康
和生命安全
,
而且直接关系到学校的工作、
学习、
生活秩序
,
也直接关
系
到学校和社会的稳定。因此
,
我们展开了这一次关于校园食品安全
的调查。希望通过这次调查
,
可以让一些潜在的校园食品安全隐患暴
露出来
,
也借此提高同学们的食品安全意识。
二、
课题的展开
本次调 查以问卷法为主
,
实地考察、访谈法为辅。我们对学校的
一些饮食场所进行了实地考察
,
来了解那些广大师生常去的主要餐饮
场所在确保食品质量安全的方面所做的具体措施以及他们对食品安
全相关知识
的了解和态度
,
并希望借助我们的问卷调查反馈结果
,
< p>使
他们了解到目前师生们对他们的举措提出的建议和看法
,
并且在未来
有针对性的进行改进。
此外
,
我们还通过问卷调查方式
,
了解同学们对
我校食品
安全现状的认识和评价。
另外为了保证结果的客观性与准确
性
我们还采用了观察法与文献法。观察法主要是我们结合身边的实
际
情况
,
以及自己的所见所闻
,
来进行一个情况研究 。除此之外
,
我们
还用到文献法
,
在浏览一些资料
,
文献
,
尤其是网络资源 、报刊等二手
资料
,
甚至直接查找了一些与食品安全有关 的话题调查活动及论文作
为参考。
三、
调查的结果及分析
调查问卷总结：
为进一步提高学生的食品安全意识
,
强化学生的自我保护能力
,
健全校园食品安全保障体系<
/p>
,
推进校园食品安全文化建设
,
建设和谐
< p>校园。针对目前校园食品安全现状及学生的消费特点
,
制作了关于校
园食品安全问题调查表
,
于
2
< p>月底3
月初在全校范围内进行抽样调查
,
共发放调查问卷
84
份
,
收回
84
份
,
有效问卷
84
份。
根据问卷表所反映的内容
,
有以下一些情况：
一、有
74.6%
的 学生一般选择在食堂就餐
,22%
的学生在学校周边
的小
摊点或小餐馆就餐。
对学校食堂的的食品安全的总体评价满意的
学生占<
/p>
53.2%,
不满意的占
30.7%
。
觉得食堂提供的餐具安全性一般的
占
80%,
不安全的 占
10.2%;
觉得食堂的就餐环境、工作人员的工作环
境满意的占
72.9%,
不满意的占
10.3%;
觉得食堂的食材一般新鲜的占
65.5%,
不新鲜的占
30.2%
。
二、认为学校周边的小摊点或小餐馆卫生状况一般的 学生占
58.7%,
认为较差占
27.2%
。认为学校周边有存在不卫生的餐饮摊点的
学生占
89.8%
。调查显示
,
绝大多数学生未关注小摊点是否有卫生许
可证
,
看到哪儿有好吃的就坐下吃。许
多学 生同时还反映学校周边
摊点存在碗筷较油腻、
不卫生、
好 像没有消毒等现象
;
蔬菜没洗干净、
有黄叶
;
工作人员未穿工作服帽、
指甲未剪、
戴手饰等情况也比较多< /p>
;
基本卫生设施不够完善、操作不规范、管理不到位、饭菜质量不高。
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