江宁的大学多伦多大学营养学

2020年12月8日发(作者：段民)

多伦多大学营养学专业

营养学（

Nutritional Sciences

）是一门研究机体与食物之间关系的学科，对社会、行业、健康、政

< p>
策具有深远影响。如今，随着经济水平的高速发展，人们越来越重视养生与健康，营养师已成为稀缺 人才，

前景十分可观。加拿大的营养学专业全球闻名，得到越来越多中国留学生的青睐。

营养学是研究食物中营养 素的性质、分布、代谢作用与机制，以及食物摄入不足所产生影响的一门学

科。在美国的 大学中，营养学的研究生课程开设的不算太多，在综合排名前

100

当中，大概只 有

20

多所学

校开设这个专业。部分学校会将营养学研究 生课程单独设置在食品与营养系下面。另外，因为营养学涉及

生物化学、分子生物学及公 共卫生等领域的知识，所以也有部分学校将营养学的研究生课程定位为多科学

的交叉性课 程。

多伦多大学营养学课程设置

营养学是研究食物中营养素的性质、分布、代谢作用与机制，以及食物摄入不足所产生影响的一门 学

科。部分学校会将营养学研究生课程单独设置在食品与营养系下面。另外，因为营养学 涉及生物化学、分

子生物学及公共卫生等领域的知识，

所以也有部分学校 将营养学的研究生课程定位为多科学的交叉性课程。

不同学校的营养学提供的学位会有所不同，一般以

Master ofScience

（

M.S

）和

Doctoro fPhilosophy

（

Ph.D

）为主，其中

M.S

还会分成

thesis

和

non- thesis

两个选修科目。另外，部分学校还会提供

Masterof PublicHealth

（

M.P.H.

）。

M .S

的

thesisoption

或者

Ph.D< /p>

适合于营养学研究非常感兴趣的申请