大学生的信重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范实施细则

规范实施细则

2020

年

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月

19

日

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重大活动餐饮服务

食品安全监督管理

文档仅供参考

江苏省重大活动餐饮服务食品安 全监督管理规范实施细则

(

试

行

)(

征求意见稿

)

第一条

为规范全省重大活动餐饮服务食品安全监督管 理工

作

,

确保重大活动餐饮服务食品安全

,

依据

<

中华人民共和国食品安

全法

>

、

<

中华人民共和国食品安全法实施条例

、

<

餐饮服务食品

安全监督管理办 法

>

、

<

重大活动餐饮服务食品安全监督管理规< /p>

范

>

、

<

餐饮服务食品安全 操作规范

>

等法律、法规

,

制定本细则。

第二条

本细则适用于全省各级政府 确定的具有特定规模和

影响的政治、经济、文化、体育以及其它重大活动的餐饮服务食< /p>

品安全监督管理。

第三条

省食品药品监督管理局负责对全省重大活动餐 饮服

务食品安全监督管理工作的指导、协调和监督。

各设区市级餐饮服务食品安全监管部门负责本行政区域内重

大活动餐饮服 务食品安全监督管理工作

,

并做好本行政区域内重大

活动 餐饮服务食品安全监督管理工作的指导、协调和监督。

各县< /p>

(

市、区

)

餐饮服务食品安全监管部门负责本行政区 域内

的重大活动餐饮服务食品安全监督管理工作。

第四条

重大活动餐饮服务食品安全监督管理工作分为 全程

监督和重点监督两种监管方式

,

餐饮服务食品安全监 管部门可根据

重大活动的性质和规模

,

确定相应监管方式 。

第五条

餐饮服务食品安 全监管部门接到重大活动餐饮服务

食品安全监督管理工作任务后

,

应向交办单位和主办单位了解重大

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