北京师范大学教师邮箱-北京师范大学教师邮箱
DOI:
1
0.
1
40
< p>67/j.
cn
k
i
.
1
00
3
-
89
81.< /p>
2
00
5.
0
3.
0 1
3
经济林研究
2005,
< p>23(
3):
42-45
Nonw
ood
Forest
Research
信阳茶区自然生态环境条件分析
易
亮
1
,
陈怀亮
2
,
张雪芬
2
,
申 占营
2
,
蔡
志
3
(
1.
信阳市气象局
,
河南
信阳
464000;
2.
< p>河南省气象科学研究所,
河南
郑州
45000 3;
3.
豫南农业高等专科学校
,
河南< /p>
信阳
464000)
[
摘
要
]
通过对信阳
7
县
2
区茶叶生产状况的调查
,
利用
9
个气象台站
1971
～
2000
年气候 整编资料及局地农业小气候观
测资料
,
在对信阳绿茶产区
自然地理和生
态环境进行考察的基础上
,
按照茶树栽培环境
和茶园地理特征将其细分为淮南丘陵茶区
、
豫
南山地
茶区两种类型
,
并对茶区光
、
热
、
水等农业气候资源进行了分析评价
。
结果表明 信阳茶区茶树生长季节的热量条件适宜
,
降水量适中且
分
布均匀
,
年平均相对湿度为
75
%
,
日光散射辐射的比例高
,
云雾天数最长可达
16 0
d
,
光
、
热< /p>
、
水气象要素同期协调递增
,
其优
越 的自
然生态环境和独特的过渡气候条件
,
是造就
“
信阳毛尖
”
名品绿茶质量的真正原因
。< /p>
并提出了
“
信阳毛尖
”
走可持续发展 道路的策略
。
[
关键词
]
茶叶
;
自然地理
;
生态环境
;
气候资源
;
发展策略
+
4
[
中图分类号
]
S
571.
1;
S162.
5
[
文献标识码
]
A
< br>
[
文章编号
]
1
003-
8981(
2005)
03-
0042-
04
Study
on
Environme ntal
Conditions
at
Xinyang
Tea
Production
Area
YI
1
,
CHEN
H uai
-
Liang
2
,
ZHA
N
G
Xue
-
Fe n
2
,
SHEN
Zhan
-
Ying
2
,
CAI
Zhi
3
(
1.
Xiny
ang
M
e
teor
ol ogical
Burea
u,
X
inya
ng
464000,
Henan,
China;
< p>2.
Henan
M
eteo
r o
log
ical
Institute
,
Zheng
zhou
450003,
He
na
n
,
China
;
3.
Y
u
'
nan
Ag
ricultural
Co
lleg
e
,
Xinyang
464000,<
/p>
H
e
nan
,
China
)
:
Abstract
Acco
rding
to
the
m eteo
ro
log
ical
da
ta
f
rom
1971
to
2000
and
the
lo
ca
l
ag
ricultural
micr o
clima
tic
observ
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n
da
ta
in
9
meteo
ro
lo
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observ< /p>
ato
ries
in
Xinya
ng
,
the
g
reen
tea
pr
oduc
tion
area
w
as
divided
into
So
uth
o
f
Huai-Riv
er
hilly
plantatio
ns
and
Yu
'
na
n
mo
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us
pla
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ns
based
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n
the
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onment
and
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cha
ra cte
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The
ag
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and
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that
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heat
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n
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s
75
%
,
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po
rtion
o
f
< p>scattering
day
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,
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and
misty
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g< /p>
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160
d,
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lig
ht,
h
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and
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increased
by
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r
ees
in
line
during
the
co
rr
es po
nding
period.
All
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or
able
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ns
add
to
the
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quality
o
f
the
< p>famous
brand
“
Xiny
ang
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.
Th
e
str
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“
Xinyang
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”
to
sustainably< /p>
dev
elo
p
w
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d.
:
tea
;
na<
/p>
tural
g
eog
r
aphy
;
eco
-
env
iro
nment
;
clima
te
reso
urce
;
dev
elopment
stra
tegy
Key
words
信阳山清水秀
,
气候 生态资源丰富
,
是河南省唯一盛产茶叶的农业经济大市
。
早在公元前
700
年的东周初
期
,
信阳已开始种植和加工茶叶
。
至唐朝
,
< p>信阳茶叶成为朝廷贡品,
信阳当时被列入全国八大茶区
,
是淮南茶的
代表
。
宋代大文豪苏东坡饮茶后赋 诗称赞
:
“
淮南茶
,
信阳第一
”。
1915
年
,
信阳毛尖茶在巴拿马 万国博览会上
,
被授予世界茶叶金质奖状和奖章
;
1958
年跻身全国十大名茶之列
;
1999
< p>年再获昆明世博会金奖。
由于信阳山区面积广阔
,< /p>
土壤和气候条件优越
,
特别适宜于优质绿茶的种植
。
目前
,
全市茶园面积已发展至
4
万
hm
2
,
年产 干茶
1
500
万
kg
,
茶叶已成为带动全市农业经济发展的支柱产业
。
因此
,
研究信阳茶区自然生态
环境与茶叶生产的关系
,
对于科学推进信阳毛尖名茶战略
,
促进绿茶产业可持续发展
,
打造
“
中国茶都
”
,
弘扬和
传承信阳茶文化
,
促进社会
、
经济和文化和谐发展具有十分重要的现实意义
。
国内对茶叶的研究不少
⒇
[1
～
11
]
,
关于信阳茶叶也曾 开展过多方面的研究
[12
～
15
]
。
本文在对信阳绿茶产区自然
[
收稿 日期
]
2005-
04-13
[
基金项目
]
科技部社会公益研究专项
(< /p>
2001DIB10089)
资助
。
[
作者简介
]
易
亮
< p>(1968-
)
,
男
,
河南信阳人
,
工程师
,
大学
,
主要从事农业与生态气象研究工作
。
第
3
期
易
亮
等
:
信阳茶区自然生态环境条件分析
43
地理和生态环境
进行考察的基础上
,
利用
9
个气象台站
< p>1971～
2000
年气候整编资料及局地农业小气候观测资
料
,
对信阳茶区光
、
热< /p>
、
水等农业气候资源进行了分析评价
,
揭示了
“
信阳毛尖
”
名品绿茶质量上乘的自然气候生
< p>态环境条件
,
为信阳茶叶走向世界提供理论依据
。< /p>
1
信阳茶区自然地理和生态环境条件
信阳位于豫南
,
地处大别山北麓与淮河上游之间
,
< p>地理坐标是31.
38
°
～
3 2.
45
°
N,
113.
75
°
～
115.
92
°
E ,
地势
南高北低
,
境内山峦逶迤
,
河流纵横
,
地形复杂
。
豫 南山地
、
丘陵岗地和平原洼地等地形地貌由西南向东北依次
呈现阶梯带状分布
,
属典型的北亚热带向暖温带过渡区域
。
信阳独特的自然地理条件形成了淮南茶区优越的生
态环境
。< /p>
这里光
、
热
、
水资源丰富
< p>,四季分明
,
季风气候显著
,
兼具南北气候之长
,
生物物种多种多样
。
同时由于
山地
、
丘陵面积占到全市总面积的
75< /p>
%
以上
,
受地形影响
,
又兼有明显的山地气候特点
。
在阶梯地貌和过渡气
候的
作用下
,
信阳生态垂直带谱随纬向地带出现有规律的更迭
,
在自然地理环境方面表现出独特的区域分异规
律
,
为发展绿茶生产提供了得天独厚的自然生态环境
,
是信阳毛尖茶的天然家园
,
因而在
20
世纪
80
年代被全
国茶叶区划协作组划定为发展茶叶生产适宜区
。
信阳茶区集中分布在南湾水库
、
古山口水库
、
< p>五岳水库和鲇鱼山水库一线以南,
大别山北麓的崇山峻岭和
< br>丘陵之中
,
按照茶树栽培高度
、
生存环境和 茶园的地形地貌和气候特征
,
又可细分为淮南丘陵茶区
(
海拔
300
～
500
m<
/p>
)
、
豫南山地茶区
(
海拔< /p>
500
～
800
m
)
。
信阳茶区雨热同季
,
是我国纬度最高的产茶区
。
这里优越的自然生
态环境条件培育了信阳绿茶优异的品
质
:
一是冬长夏短
,
茶树生长周期长
,
茶叶中的氨基酸
、
蛋白质
、
维 生素等
营养成分和茶多酚
、
咖啡碱
、
脂多糖等药效成分合成充分
;
二是山高云雾多
,
日照时间长
,
光照强度弱
,
散射光比
例大
,
太阳辐射中的短波光易被茶树中的叶绿素吸收
,
光合作用增强
,
茶树叶片肥厚
,
蛋白质
、
氨基酸及芳香油
等营养成分增加
,
最适宜制作香气诱人
,
滋味清爽甘醇的绿茶
;
三是空气湿润
,
芽叶持嫩性强
,
叶质柔软
,
粗纤维
少
,
茶叶毛白毫多
,
外形品质诱人
;
四是昼夜温差大< /p>
(
见表
1)
,
有助于提高光合作用效 率
,
降低呼吸消耗
,
促进营
养物质的积累
,
对提高茶叶产量有利
;
五是茶区 黄棕壤土居多
,
主要有硅铝质
、
沙泥质和硅镁质< /p>
3
种黄棕壤土
属
,
由于山高 林茂
,
枯枝落叶多腐烂为土
,
有机质丰富
,
土层深厚松软
,
抗旱保墒性强
,
4.
5
≤
p
H
≤
< p>6.5,
偏酸性
,
最适宜茶树生长<
/p>
;
六是空气和水质洁净
,
茶叶基本无污染
< p>、无杂味
,
是纯正的绿色饮品
。
表
1
淮南丘陵茶区
、
豫南山地茶区各月平均气温和月
平均气温日较差
(
1971
年
～
2000
年
)
茶区
观测项目
1
月
7.
2
8.
1
2.
5
8.
1
2
月
7.
2
8.
4
4.
5
8.
4
3
月
7
.
3
8.
9
9.
1
8.
8
4
月
< br>7
.
1
9
.
7
16
.
0
9
.
9
5
月
7.
3
9.
5
21.
1
9.
6
6
月
7.
6
8.
8
25.
0
8.
0
7
月
8.
1
7.
8
27.
5< /p>
7.
3
8
月
8.
3
7.
9
26.
7
7.
8
9
月
< p>7.
9
8.
8
22
.
1
8.
7
10
月
7.
7
9.
6
16.
7
9.
4
11<
/p>
月
7.
3
9.
5< /p>
10.
4
9.
5
< br>12
月
6.
9
8.
7
4.
7
9.
0
℃
淮南
平均气温
/
< p>丘陵
日
较
差
℃
/
℃
豫南
平均气温
/
山地
日
较
差
℃< /p>
/
2
信阳毛尖种植的农业气候条件
2.
1
热量条件
热量
条件是绿茶生长的重要限制性因子
,
决定着茶树的垂直和纬向分布范围
< p>、发育期早晚
、
生长期长短
,
并
对茶叶产量和质量产生重要影响
。
当春季日平均气温稳 定通过
10
℃
时
,
茶芽开始萌动< /p>
。
气温在
20
～
30
℃
时
,
茶
树生长速度加快
。
在水分和空气湿度条件适宜时
,
20
～
25
℃
为茶树新梢持嫩性最好的温度
。
信阳 茶区日平均气
温稳定通过
10
℃
的平均初 日是
3
月
29
日
,
终日是
11
月
12
日
,
< p>信阳毛尖≥
10
℃
的活动积温平均在
4
893.
8
～
4
972.
4
℃·
d,
平均持续时间
228.
9
～
231.
0
d;
日平均气温稳定通过
15
℃
的平均初日为
4
月
23
日
,
终日为
< p>10
月
14
日
,
≥< /p>
15
℃
的活动积温平均为
4
122.
6
～
4
238.
9
℃·
d
,
持续时间平均为
175 .
2
～
179.
6
d
(
见表
2)
。
在热量
条件比较上
,
豫南山地茶区优于淮南丘陵茶区
,< /p>
与南方茶区相比
,
总热量条件略显逊色
,
< p>但茶树生长发育的适宜
温度和对毛尖品质影响较大的最佳温度并不少
。
信阳茶区年日平均气温
20
～
30
℃
和年日平均气温
20
～
25
℃
的
持续日数分别为
130
d
和
64
d
,
比地处中亚热带的长沙等地还多
,
与著名的龙井茶区持平
。
由此可见
,
信阳茶区
茶树生长季节的热量条件虽
然对茶叶产量的进一步提高有一定的制约
,
但对其内在质量的提高大有裨益
。
全国大学生化学实验邀请赛-全国大学生化学实验邀请赛
北京工业大学耿丹学院分数-北京工业大学耿丹学院分数
大连海洋大学学工系统-大连海洋大学学工系统
聊城大学简介-聊城大学简介
大学晚会主题创意-大学晚会主题创意
牡丹江职工大学-牡丹江职工大学
大学之道感悟-大学之道感悟
拉夫堡大学传媒-拉夫堡大学传媒
-
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