湖北大学自考本科西昌学院信息检索报告

2020年11月27日发(作者：董篁)

信

息

检

索

报

告

××××

学院

××××

级

××××

专业

×

班

××年××月××日

姓

名

×××

课题

学

号

×××××××

成

绩

×××

发酵床养猪

随着畜牧业生产规模的日益扩大， 随之产生的大量畜禽排泄物的处理

已成为一个亟待解决的新问题。由于畜禽排泄物的处理 费用很高，所

以有些养殖业主往往把含有畜禽排泄物的污水直接排放入河流、

< p>湖泊，

导致河水污染以及富营养化，破坏了生态环境。近几年从日本引进并

迅速在中国改进、推广、应用的零污染养猪技术取得了很大的成效。

这种 主要借助于养猪垫料中特殊微生物的作用，达到降解畜禽排泄物

的目的，减少了污染。特 别是福建省农科院的刘波研究员提出养猪垫

料资源化利用的观点，把养猪利用完的养猪垫 料转化为功能微生物的

培养基，

通过微生物发酵，

加工成 颗粒功能有机肥药，

返回农田使用，

形成资源的循环利用。生产中随猪粪 尿的持续加入和适当的管理，发

酵床可持续稳定的运行，满足生产需要，且符合粪便无公 害处理的要

求。随着猪肉产品供给的丰富和人民生活水平的提高，人们对猪肉产

品质量的重视程度越来越高，产品检疫情况、饲料添加剂有害物质的

残留 程度等，

均已成为目前世界各国居民购买猪肉时必须考虑的问题。

因此， 尽管我国肉类具有价格低、鲜活的竞争优势，但其质量、保鲜

处理、安全性等亦将制约我 国猪肉在国际市场的竞争力。该项目的实

施，更有利于我国猪肉产品进入国际市场。

发酵床、养猪、垫料制作

检索

课题分析

课题

检索词

使用

OPAC

检索馆藏图书：

在数字化学术信息资源利用平台

（学院图书馆主页）

，< /p>

点击“馆藏书目

查询”进入西昌学院图书馆书目检索系统。在馆藏简单检索 框中以

“发酵床养猪”为检索词，沿用系统默认检索控制方式，检索。显示

“检索条件：题名

=

发酵床养猪

结果数：

2

中文图书

1.

发酵床养猪

技术

S828/1090/11

馆藏复本：

4

可借复本：

4

王少文编著

科学普及出版社

2010

中文图书

2.

发酵床养猪

法实用技术

S828/1234/10

馆藏复本：

5

可借复本：

5

张洁

,

陈宗刚主编

科学技术文献出版社

2010.1

”。

检索

过程

图书信息

检索

使用读秀学术搜索的图书搜索频道检索图书：

输入检索词“发酵床养猪技术”并沿用默认的“全部字段”检

索途径，点击“中 文文献搜索”后返回“找到与发酵床养猪技术相关

的中文图书

1

种”，

点击图书书名即进入详细信息页面；

查看页面中的

< br>题录、试读“版权页、前言页、目录页、试读页”可以进一步了解文

献是否满足需 要，于是点选“试读页”阅读图书，阅读后，启用阅读

页面中的“文字摘录”工具进行文 字识别、校对，并填入检索报告的

文献摘要栏中；为了今后引用方便，需要著录引文来源 信息：点选图

书阅读页面上端的“本页来源”，在其提供的简略信息中点击书名链

接，可得到该书的详细题录，据此进行引文著录，并臵于摘录文献的

顶 端。

使用读秀学术搜索的图书搜索频道检索期刊信息：

< p>
输入检索词“发酵床养猪垫料制作”并沿用默认的“全部字

段”检索途径， 点击“中文文献搜索”后返回“找到与发酵床养猪垫

料制作相关的中文期刊

3

种”，

点击期刊名

（利用微生物发酵床养猪垫

期刊信息

检索

料研制生物肥药的研究 ）

即可进入详细信息页面；

选择页面右侧的“图

书馆文献 传递中心”进入西昌学院图书馆参考咨询服务页面，填写咨

询申请表单：需求范围（所需 页码）

、

E-mail

、验证码，最后点击“确

< br>认提交”，

得到“咨询提交成功”提示页面。

1

小时候，登 录邮箱，

就

见到了咨询答复；点击以蓝色字体显示的下载链接，即可进入 下载页

面，下载完成之后即可阅读相关信息。

使用读秀学术搜索的图书搜索频道检索期刊信息：

< p>
输入检索词“发酵床养猪垫料制作”并沿用默认的“全部字

段”检索途径， 点击“中文文献搜索”后返回“找到与发酵床养猪垫

料制作相关的中文期刊

8

种”，

点击图书书名

（发酵床养猪垫料基础参

数研究）即可进入详细信息页面；选择页面右侧的“图书馆文献传递

其他信息< /p>

检索

中心”进入西昌学院图书馆参考咨询服务页 面，填写咨询申请表单：

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、

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、验证码，最后点击“确认提交”，得

到“咨询提交成功”提示页 面。

1

小时候，

登录邮箱，

就见到了咨询答

复；点击以蓝色字体显示的附件预览链接，即可进入预览页面；点击

右 上角的下载链接，即可进入下载页面，下载完成之后即可阅读相关

信息。

（

2)

缺点

发酵床日常养护用工多，雨水容易溅到垫料上，垫料进出不方便，

整体通风比地面 槽式差，地下水位高时不易施工。

（

3

）适应地区

北方干燥或地下水位较低的地区。

3

、半坑道式构造

即 介于地面槽式结构与地下坑道式结构之间。就是将垫料

槽一半建在地下，一半建在地上， 硬地平台及操作通道取用开挖的地下部分的土回

填，槽深

50-90

厘米，保育猪

40-60

厘米、育成猪

80-100< /p>

厘米，长槽的建设与分隔

模式同地上槽。见图

9-4.

（

1

）优点

造价较上两种模式都低，发酵床养护便利。

（

2

）缺点

透气性较地上槽差，不适应高地下水位的地区。

（

3

）适应地区

北方大部分地区、南方坡地或高台地区。

三、材料的选择

理论上所有的有机物料都能用 来制作垫料，但从使用效率及实际应用效果来看，通

常应选择碳供应强度大、供碳能力均 衡持久以及通透性、吸附性较好的材料作主要

原料，如稻壳（图

9-5< /p>

）

、锯末（图

9-6

）

、秸秆、花生 壳（

9-7

）等。同时，为确保

垫料制作过程生物发酵的 进程及效果，常选择其他一些原料作为辅助原料如米糠

（麸皮、玉米面等）

。

文献

摘录

垫料中的稻壳或秸秆主要起蓬松头起作用， 使得垫料中有充足的氧气，锯末则是起

吸水和保水作用，米糠（麸皮、玉米面等）是微生 物良好的营养源。

注意事项：秸

秆需事先切成

2-4

厘米的长度；锯末经防腐处理过的不得使用。如三合板等高密板

材锯下的锯末 ；米糠（麸皮、玉米面等）质量要好，掺杂谷糠或酸败的米糠不得使

用。锯末、谷壳不得 霉变。

四、发酵床养猪的垫料制作

1

、垫料制作的目的

垫料制作的过程其实是物料发酵的过程，其目的是在垫

料里增殖优势有益菌群，通过发酵 过程产生的热量抑制有害菌的生长或是杀死有害

菌。

2

、垫料制作方法

垫 料制作方法根据制作场所不同一般可分为集中统一制作

和猪舍直接制作两种。

< p>

集中统一制作垫料是在舍外场地统一搅拌、发酵制作垫料。这种方法可用较大

的机器操作，操作自如，效率较高，对于规模较大的猪场，通常采用该方法制作新

< p>
垫料。

在猪舍内直接制作是十分常用的一种方法，即在猪 舍内逐栏把稻壳、锯末、米

糠（麸皮、玉米面等）以及发酵床专用菌种混合均匀后使用。 这种方法效率低，适

用于中小型规模的养猪场。

3

、制作过程

不论采 用何种方法，都必须让垫料充分搅拌和充分发酵，在这

个过程中主要把握两个原则：混合 均匀度和垫料湿度。

（

1

）确定垫料厚度

肥育舍垫料层高度为

80-100

厘米，保育舍垫料层高度为

60-80

厘米。

（

2

）计算材料用量

根据不同夏冬季节、猪舍面积大小，以及与所需的电料

厚度计算出所需要 的稻壳、锯末、麸皮（米糠、玉米面等）以及发酵床专用菌种的

使用数量。

（

3

）发酵床的制作流程

1

）发酵床养猪垫料制作的所需材料

锯末、稻壳（花生壳或玉米秸）发酵床

专用菌种、清洁水、喷雾器、人工 若干、麸皮（米糠、玉米面等）

。

2

） 制作步骤（以制作

10m

?

垫料为例）

①将发酵床专用菌种

2

千克固体菌

种和

30

千克麸皮或油糠充分混合均匀。②再将此混合物加

< p>40

千克锯末充分混合均

匀。③将制作好的菌种混合物均匀地撒在锯 末和稻壳混合的垫料堆表面上，并与之

混合均匀。

④再将液态菌种加水以

1:20

的比例稀释后用喷雾器均匀地喷在混合好的

大批 垫料堆表面上后开始加水再混合。

⑤垫料整体水分的相对湿度达到

45%

左右最

适宜。现场实践是用手抓垫料来判断，即物料用手握紧后不滴水，松开后不 成团即

可。⑥将做好的垫料表面加草帘或尼龙编织带覆盖发酵，在发酵过程中注意表面水

分的保持。⑦发酵整个过程在

8-10

天，从做好垫料第 二天选择物料不同部位，约

40

厘米深，温度可达到

40

℃以上，以后温度便逐渐上升，最高可达到

70

℃左右。

由于环境气温不同达到

70

℃左右时间有所不同，

一般需要发酵

6

天左右。

随着微生

物的自 我调控，垫料的温度会逐渐下降到

45

℃左右，约需要两天，当垫料表面温度

出现上升和下降的过程后即可铺平间隔

24

小时候等待进猪（ 使用前在垫料表面加

上

10

厘米不加菌种的新鲜锯末）< /p>

。⑧将垫料铺平使用前对猪群一定要全面驱虫和防

疫，保证猪的健康。

五、垫料制作过程中的注意事项

制作垫料的注意事项为：①调整水分要特别注意尽可能不要过量（物料用手握

紧后不滴水 ，松开后不成团即可）

。②制作垫料的原材料的混合，以充分均匀为原

则 。③堆积后表面应按压。特别是在冬季里，周围应该使用透气性的东西（如麻袋

等）覆盖 ，使其能够升温并保温。④所堆积的物料散开的时候，中心部分水分比较

低。气味应很清 爽，不应有恶臭的情况出现。⑤散开物料时，如有氨臭气味，在温

度还很高、水分适合的 条件下必须继续发酵。⑥如第二天物料初始温度没有达到

40-50

℃， 一般从以下几个方面查找原因，尽快进行调查：谷壳、锯末、米糠（麸

皮、玉米面等）等 原料是否符合要求，菌种比例是否恰当，物料是否混合均匀，物

料水分是否合适。

六、设计发酵床的相关措施

1

、排气扇

用于夏天或天气无风闷热时加强通风，见图

9-8.

2

、喷水降温措施

用于夏季高温时降温，见图

9-9.

翻动机械设备

用于垫料制作、垫料日常翻动搅匀，见 图

9-10

至图

9-12.